两人用了几天时间，总算是把地里的事情理顺畅了，干活的人每天都在增加。


    他们记性好，虽然做不到过目不忘，但是多在地里待几天，也能记个大概。


    李长强在第三天就托人送了回信，他果然愿意过来，并且对两人表示了强烈的感激。


    不过镇上的农庄一时半会儿的，也不好交给其他人，估计还要十天半个月才能来县城。


    至于交给谁，李长辉没有具体过问，自从他们把镇上的葡萄树移栽到县城之后，那边的田地对他们来说，其实也不是特别重要了。


    而他们每天在清点好干活的人之后，李长辉就会去山上打猎。


    抓兔子是必须的，最好还有野鸡，因为是抓活的，所以收获并不大，但连续几天下来，也就差不多了。


    林禾也在忙，不过不是全忙地里的，也没有像之前那样每天早出晚归的干活了。


    她这几天还要忙着做吃的。


    孩子们每天回来都找吃的，偶尔饭没做好，就喝两碗水垫肚子，虽然不常这样，但看着也可怜。


    林禾也给他们拿过钱，下午回来的时候，可以买点吃的，结果居然不愿意，说什么想吃家里的。


    没法子，林禾就开始琢磨，弄点可以存放的小零食。


    这天气越来越热了，过几天就可以做冷饮了，现在嘛，她在准备做香辣肉丝。


    今天中午下了一场雨，李长辉也早早从山上回来了，正好有一只不小心猎杀的兔子，林禾就让他收拾出来。


    处理好的兔子，直接冷水下锅，加入葱姜酒去腥，大火煮开，撇去浮沫，然后煮熟。


    捞起过凉水洗干净，用干净的帕子擦干水分，再把肉一条条撕下来，撕得很细，只要很肥嫩的肉，不好撕的就留在上面，晚上剁成小块，用辣椒炒着吃。


    撕下来的兔子肉，用了一点盐和烤肉的香料腌制，半个时辰就够了，腌制好了，起锅烧油。


    腌好的兔肉丝，一点点的下到油锅里，本来就是煮熟的肉，下油锅滚个几遍，炸干水分就可以捞起来了。


    一只兔子肉，炸出来居然也有小半盆，林禾尝了一根，又香又酥，很好吃。


    想到家里好几个喜欢吃辣椒的，还特意分出一半来，撒上辣椒粉，果然更好吃了。


    正好李长辉满头大汗的从灶膛后站起来，林禾连忙夹了一点：“辉哥你来尝尝，味道怎么样？”


    是加了辣椒的兔肉丝。


    李长辉就着林禾的动作，低头吃掉她投喂的兔子肉，随即夸赞：“不错，这就是你说的，可以放几天的兔子肉？”


    “这水分都干了，还是油炸的，两三天肯定没问题，不过就家里那几个吞金兽，这么点吃的，最多两天就没了。”


    说到最后，很是无奈的叹气，虽然她确实挺喜欢折腾这些小零嘴，可大热天的，她热，李长辉帮忙烧火更热。


    就这么一只兔子，弄得两人都是汗流浃背，衣服也全都被汗水浸湿了。


    额头被衣袖扫过，两滴差点进入眼睛里面的汗水被轻轻擦掉，李长辉一手端着吃的，一手拉着林禾。


    “先出去歇歇，下次做这些的时候，提前准备点冰块。”


    离开厨房，果然一下子就舒服了不少，林禾找了两个干净的小竹篮，把兔子肉分开放好，等下午孩子们回来的时候就可以吃了。


    “辉哥，什么时候再猎一只羊回来呗，下次做羊肉干，也不用提前煮，不用油炸了，我弄别的，就是时间长了点的。”


    油炸是最好的保存方式，再好好保存，短时间内肯定没问题。


    当然，烘焙也是一样。


    一些肉做羊肉干，一些炖着吃，剩下的卖掉，或者分给干活的人，都可以。


    “行，没问题。”


    两人把肉丝放好，前面传来了敲门声。


    对视一眼，这会儿了，谁会来找他们？


    “李老爷，夫人，你们在家吗？”


    “是做饭的刘婶子，她还没回去吗？这会儿来找我们做什么？”


    话虽然这么说，两人还是齐步出门，大门外果然站着三位做饭的婶子。


    再等等李长辉就要去接李安了。


    平时几位婶子，等大家伙儿吃完饭，洗了碗就早早回家了，可不会等到现在。


    “怎么了？你们都还没回去吗？”


    三位婶子看到两人一起出来，似乎还有些紧张，见两人疑惑，其中一位，也就是刚才叫门的刘婶子才大着胆子往前一步。


    “老爷，夫人，今天在地里吃饭的，只有十一个人了。”


    也就是说，今天她们三个人，只负责给十一个人做饭了。


    自从李长辉和林禾表示，自己在家里吃饭，每天三文钱补贴之后，不少人为了那三文钱，都愿意多跑一趟，少休息一会儿，专门回家吃饭。


    剩下这十一个人，貌似还是住的有点远，要是跑一趟，就赶不上下午开工了。


    林禾一听就明白三人在紧张什么。


    “原来你们要说的是这个啊，这事儿，我本来也准备找个时间，跟你们说一声呢。”


    不过今天只有十一个人吃饭，她倒是有些意外，昨天还有二十几个人呢。


    既然婶子自己来了，干脆就提前跟大家说说好了。


    “其实是这样的，新开荒的田地，除了分一部分种红薯，大部分我们决定种菜，既然是大规模种菜，除草摘菜这些事情自然也要找人做。”


    三位婶子都听出林禾话里有话，都是精神一振，眼神都亮了不少。


    “夫人您的意思是？”


    李长辉见没什么事儿，已经回去了，他收拾一下，一会儿要去接李安回来了。


    林禾索性带着三位婶子进屋，在前院找了个阴凉的地方坐下说话。


    今天中午下了阵雨，这会儿空气湿漉漉的，但太阳还很大，格外闷热，估计晚上还要继续下雨。


    “不瞒三位婶子，力气活儿男人做着还挺好，但是很多细致的活儿，估计还是得找女人。”


    “你们也看到了吧？这几天买了不少韭菜和香葱分栽了，侍弄得好，一个月左右就可以割韭菜了，到时候少不得要仔细择菜，才能卖出去。”


    刘婶子知道这事：“那可是将近一亩地的韭菜，卖掉的话，可不好收拾。”


    “对，所以到时候肯定会找人干这个的，之后还有别的事情，这些细致的活儿，到时候都会找女人来做。”


    “虽然工钱可能没有挖田耕地的高，但胜在持续轻松，还可以拿到阴凉处收拾……”


    (本章完)