这段时间贾有为让一店的服务员每人带了两个新人，现在已经算是培训了小半个月了，后厨洗菜由刘岚负责招人，院里几个没工作的小媳妇全都被招了进来。
贾有为不想总待在饭店就必须找个有管理经验的人当大堂经理，第一时间就想到了侯魁，可这小子好像还在上大学。
许大茂也行，可现在他已经是科长，凭他对进部的执着，而且现在轧钢厂还怎么没走下坡路，贾有为估计很难说动他。
贾有为苦思冥想了一圈也没找到合适的，看来只能让小七或者于莉过来了。
“小七，我准备让你去二店做大堂经理，你这边的位置让于莉来，怎么样？”
“真的吗有为叔？”
“嗯，你在这边能管理的井井有条，相信在那边也不会差，于莉这一年的工作我也看在眼里，是个管理的苗子，稍加培养不输于你”
“嘿嘿，俺媳妇跟俺学的”
“小七啊，你是真不要脸啊”
“都是有为叔教得好”
。。。。。。
香江那边通过火车把冷藏柜、冰柜、冰箱、空调都发过来了，一店的空调也给补齐了。
“大哥，冷藏柜都到了吧？”
“嗯，到了”
“嘿嘿，过几天还有东西等你接收呢”
“哦？是什么？”
“到时你就知道了”
“你这妮子”
五月中旬，什刹海的院子的建设已经接近尾声，预计再有一个星期就能交工。
这天晚上贾有为路过饭店，发现几个后厨帮厨正在往下水道倒泔水，贾有为这才想起来泔水也能喂猪啊，第二天他就找上了何大清。
“何大哥以后每天的泔水都留着，我有大用”
“成，每天能运走就行”
“好”
贾有为开车就去了秦家村养猪场，以后二店的泔水就留给自家猪场。
“大伯每天早上送猪肉时，可以把饭店的泔水运回来喂猪”
“嘿嘿，有为其实我爹早就想和你提了，这不饭店你也是跟人合作开的，怕你为难嘛”
“就你话多，有为那你的合伙人没意见吧”
“大伯，这事怪我，我给疏忽了，你们以后尽管拉就行”
“那成，我绝对收拾的干净儿的，不让你为难，中午就在家吃吧，老二他们也都在”
“好”
吃过饭贾有为转道回了老家，他准备在入秋前在老家建个大棚种植，以便冬天饭店的蔬菜供应。
“有为来了”
“有余大哥怎么了”贾有为看着满脸愁容的贾有余
“东来这小子不知抽了什么疯，直接开了两个在猪场上班的叔叔婶子”
“有余大哥，那我先过去看看”贾有为有些皱眉，东来应该不会无缘无故的开人，这台他得给东来站
“东来，你小子能耐了，小时候你有石叔还给你糖吃，婶子也待你不薄，就这么点事儿你就开除我们？”
“你二叔还傻的时候咱们也没欺负他，就是贾有为在这儿他也不敢这么做”
“是吗？有石小翠，你们可是真出息了”
“二哥~我，，，”
“东来说说怎么回事”
“是有石叔和小翠婶会往兜里揣麦麸等饲料，我提醒过他们几次，可他们。。。”东来像是受了委屈的孩子终于找到大人，贾有余待在一边也有些尴尬，他之前也没问清，就知道他儿子开除了长辈
“有石小翠是这样吗”
“二哥，我就是拿一点，你家大业大也不差这点”小翠低声道
“呵呵！我们现在是正规厂子，小翠你知道你这样的行为在城里只要有人举报，让你们进去蹲个几年还是没问题的”
“有为，不至于”
“二哥，别，别，我们错了，不该拿厂里饲料，我们不闹了，小翠你说话啊”有石扯了一把被吓傻的李小翠
“对对对，二哥，咱们都是一家人，不至于”
“有为有为等下”
“大伯你慢点”
“爹，你怎么来了”
“滚一边去，混账东西，我怎么生了你这个软蛋，自己的儿子都不信”贾有余被喷的抬不起头。
“有石小翠，这事你们本来就不占理，我孙子也没做错，有为这儿我来说，你们耗子尾汁”
“好好好，谢谢大爷，我们这就走”他们俩刚刚被贾有为吓的不轻，没有老村长过来说不定还真得蹲笆篱。
“有为别怪我替你做决定，有石是你大根叔唯一的孩子，我不能让他这一脉毁了”
“不会，大伯，我本来就是吓唬他们的，不到万不得已我也不会这么做”
“好小子，东来，没想到你真的悟了”
“二叔感情当时你没信我”
“哈哈哈，不重要，这次做的不错，不过以后要有什么事儿你爹不管，你要及时通知我”
贾有余还在一脸赔笑的哄着老爷子，听到贾有为的话更尴尬了
“有为，那什么，这次是当哥哥的不是”
“有余大哥，我倒是还好，主要是东来这孩子受了委屈”
“东来，是爹错怪你了，好小子管理的不错，以后抽空教教爹”
“好了，父子没有隔夜仇，东来以后你爹再无缘无故说你，你就来找爷爷，爷爷给你撑腰”
“好的爷爷”
“。。。。。”
中午在大伯家吃了顿饭，贾有为也提起大棚的事儿
“嗯~有为要不等麦子割了后，你就在你家地上实验吧，有成果了大家才能信不是”
“也成，不过大伯你得给我找几个种菜的好手”
“那没问题，冬天闲人多的是”
“好”
贾有为回到城里没几天，就收到了来自香江的十辆小型冷链车。
“嘿嘿大哥，收到了吧”
“嗯，不错，现在确实很需要这玩意”
贾有为把五辆冷链车派往津门运输海鲜，三辆供应超市，其他饭店各一辆，放了一辆在老家方便东来送猪肉，剩下的四辆全都暂时放在超市门口，等过段时间去南方运点水果回来。
五月底，什刹海的院子彻底完工，桌椅板凳，空调冰柜也都安装到位，锅碗瓢盆、碟子筷子也都采购完，人员也准备好，阎埠贵被调过来当会计，剩下的就等黄道吉日开业了。
六月初，贾有为的三轮车车队又开始了铺天盖地的宣传，满城的乱窜。
这也让一直处于排队状态的一店也松了口气，也让老是排不上队的顾客欣喜不已。
阴历五月初十，宜开业宜结婚宜出行，八大碗饭店二店正式开业。