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第9章 准备开家糖水铺

    “娘亲,经过这几天的走访,考察,得出了些结果,想跟你说说。”


    “嗯,说吧!”未母看着手中的案文,等着未无央详细叙述。


    “娘亲南城祥和二街的这个铺子和你给我的那间首饰铺面是比邻的,那条街上大多经营的都是些首饰,杂货,玉器,小吃,小饭馆,糕点之类的,并没有任何一家专门卖糖水的,整个南城周边的街铺,我都一一查看过了,也同样没有卖糖水的。


    关于类似糖水的东西,就只有南城中心街的和泰大酒楼里卖有冰酪,那冰酪,我去吃过,就是用擦子把冰块擦成碎冰,然后浇淋上了点蜂蜜,就卖了一百五十文一碗,不好吃,很单一,不过,在这大热的天气,能来上这么一碗冰冰凉凉的东西,虽然贵,但那是解暑降热的凉饮,还是有很多人趋之若鹫的争相购买,供不应求。


    想来,若是能把铺子里的糖水种类调制出更多口味来,想必也是很受欢迎的。


    还有关于人流量和受众的问题,那条街本就离南城中心街不远,人流量本就不少,那边的小食铺,首饰铺,成衣铺也算多,平时在那条街闲逛的大多都是些夫人小姐什么的女眷,像我这般大的女孩子对那甜丝丝,冰凉凉的东西本就没有抵抗力,你说这逛街逛累了,能来上一杯或一碗解暑,想想都好惬意。”


    “嗯,不错,”未母及以肯定。


    “娘,那条街没有与我们相竞争的店铺,我们还需要注意些什么吗?”


    “虽然没有竞争对手,可若是你的糖水铺子开起来,卖得好了,后期肯定是会有人模仿的,所以在质量上,你们从一开始就要做到最好,且一直坚持,不能为了赚钱而偷工减料,这样会让你们的口碑大打折扣,以后人家前来消费的人就会觉得在哪买都一样,反正都差不多的。”


    “嗯,娘,我省得的,你说的我明白,就是像那卖香酥鸭的百年老字号一样,只要把自己的口碑做好,不管有再多的人模仿,都超越不了,只要想吃了,想到的第一个地方只会是我开的糖水铺,是吧!”


    “嗯,聪明,”未母宠溺的在未无央的鼻梁上轻轻刮了下。


    “关于背景问题,到时我就放出风声去,那隐在暗处想要挑事的人知道是我的产业,想必也没太多人敢作妖,况且这个铺子原本就是娘的嫁妆,有你外祖父,舅舅他们在背后撑着,想来,要闹事的人也得先掂量掂量。”


    提到外祖父,未无央觉得自她重生回来后,都还没去看望过他老人家,想着,等糖水铺子开起来了,她得抽时间过去看望一下才行。


    “嗯,娘,这放出风声出去,会对我爹爹有影响吗?”


    “不会,又不是他在经营,你个小女儿家瞎胡闹,瞎捣鼓的小生意,谁闲着没事干了会用这事去攀扯他,就算攀扯也攀扯不上,你这是正经小卖买,等去官府办了经营文书,盖了官印,也就没人闲扯了。”


    “嗯,等回去后,我就把所需要经营的各项内容写好,送去官府造册。”


    “是这样的。”


    “那说了这些,你糖水材料的采购有找到货商了吗?”


    “嗯,前两天,我和嬷嬷们也去了趟北市那边查看,选中了几家不错的货商,想着等糖水铺子确定要开起来后,再去和他们详谈。”


    “嗯,很不错。”看着女儿处理事情循序渐进,条理清晰的样子,未母很是欣慰,忍不住伸手抚了抚她额边的发丝。


    “娘,关于店铺里伙计掌柜的事,我想着的是,伙计和操持糖饮的娘子,我就去牙行那边买,掌柜嘛,我一时半会也不知道去哪找?”


    “掌柜的事,娘从娘这边给你拨一个过去,就成。”


    “啊?那拨一个过来的话,你那边不是会忙不过来了?”


    “想什么呢!娘也不可能把大掌柜拨给你啊!”


    “娘给你拨的是钱掌柜的小徒弟,他人平时看起来挺机灵,也挺有眼力见的,想着应该能胜任这份工作。”


    “那就谢谢娘了。”


    “呵,我是你娘,还跟娘客气啊!这可不像平时的你啊!”


    “行,我就不容气了,以后有啥事都来找娘。”


    “呵,贫嘴。”


    娘俩聊完,未无央呆在凤溪院跟未母又学习了一天的庶务琐事,食了晚饭后,她才回了她的依兰院。


    回到院子,未无央睡不着,把几个心腹丫鬟,嬷嬷和奶娘给叫了过来。


    慕雪则很聪明的守在了门外。


    四大丫鬟,竹幽,音若,秋蝉,慕雪,蒋嬷嬷,奶娘刘氏很快聚到了未无央的屋子里。


    未无央把确定要经营糖水铺子的事告知了她们。


    听到自家小姐有赚钱的主意了,她们也很是高兴。


    接下来,未无央一一做了安排。


    蒋嬷嬷处事稳重,又会识字看账,未无央想着,以后外面铺子钱账的事就交由她打理安排与支配,院里的事则全都交给奶娘刘氏来管理。


    “小姐,我能行吗?”听了未无央的安排,奶娘刘氏有些打噔,她平时就只负责她家小姐的饮食起居,院里其他的琐事她都是不管的,她怕自己做不好,怕小姐失望。


    “奶娘,没事的,蒋嬷嬷只是被派出去管事,她又不是不住在府里,你有不懂的可以问她嘛!况且还有竹幽她们辅助你,再不成,不是还有我吗?”


    “也是哈!”小姐的依兰院本就简单,没那么复杂,也没那些腌臜事,她害怕什么呀!


    “接下来,我们院子的小灶也开起来吧!我跟母亲那禀告过了的,灶房的开销我们自己出,秋蝉和音若这两天把手头上的事交稚和,听语,听兰她们去做,多多研究些糖水出来。”


    “好的,小姐。”


    为什么安排两人做这些,主要是她的这两小丫鬟,秋蝉话多爱吃,会吃。


    音若脾气虽爆,但她就有个喜欢钻研的爱好,以前没事时,总喜欢鼓捣些稀奇古怪的菜肴,糕点给她尝。


    所以这个重任就交给了她俩。未无央只负责给方案,给点子,给提意,给出自己想出来的配方,至于剩下的调配这些,就由两人去研究,去摸索。


    “明天竹幽和我出去一趟官府,把经营文书办下来,后天再去货商那把基本所需的糖水材料给定购下来。”


    “嗯,好。”竹幽点头。


    “那剩下院中的事就交给奶娘和慕雪打理了。”


    事谈完,未无央把慕雪也招了进来。


    “小姐,那人刚才有频频往你屋子张望了几次。”


    “嗯,晓得了。”


    除了音若和秋蝉不明白慕雪说的人是谁外,其余的人都心知肚明。


    不过小姐的事,她们从不主动插手过问,小姐安排什么,她们做好就成,不会多事。


    其他人走后,未无央又留下了蒋嬷嬷。


    “嬷嬷,那个姓孙的婆子和那个叫彩荷的,找机会打发了吧!”


    “小姐,该查的,我也查了,目前她们俩还未给二房那边传过啥有用的,就只说了些你平时的穿衣,饮食之类的。”


    未无央的穿衣,大多都是由府中派绣娘来量身定制。


    饮食,也一直都是从府中大厨房那边派餐,每天吃的啥,厨房管事那里都有记录。


    二房那边的人想查,很轻松的就能查到。


    对于那婆子和小丫鬟报给二房的事,虽只是些无关紧要的事,不过留着她们总是不妥,不怕一万就怕万一,还是趁早打发了的好,免得留下后患。


    “那就打发了吧!咱们院里还是要干净点,大家做事也踏实放心些。”


    “好的,她们的事明天我就处理了,小姐,还有,那霜青呢!”


    “她暂时先留着。”


    不过应该也留不了多久了,还有两个多月就是府中老太太的生辰,等到那日就是结果了她的时候。


    上一世也是那一天,未无央被曝出了与家中小厮私会的丑闻。


    那次的她继落水被家丁所救失了清白,不愿嫁后,又再一次在泰京出名了。


    而在背后的黑手姜若柳还派人在外四处宣扬,她的臭名就真的是远扬了。


    宅在内院的各家夫人小姐们每日都过得枯燥无味,她的事情一传出,那简直是日日挂在泰京各夫人小姐的热聊单上的。


    交待好蒋嬷嬷后,未无央就让她下去了。


    也差不多到就寝时间了,未无央叫来丫鬟慕雪,慕雪吩咐下去,小丫鬟和婆子们端来了洗漱用的温水。


    未无央美美的洗了个澡后,才上了床。


    躺床上的她,脑袋就是闲不住,静静思考着接下来要做的事情。


    想着想着她才记起来,她明天都要去官府办理铺水铺子的经营文书了,可糖水铺子的名字她都还没想好呢!


    这下好了,她更睡不着。


    未无央在她那张雕花的宽大架子床上来来回回的翻身。


    守夜的听兰听到声响,拨开了垂放而下的薄纱蚊帐。


    “小姐,你怎么了?是有哪里不舒服吗?”


    “哦,没有,没有,我在想事情呢!你也快去睡吧!”


    “那行,有事你叫我。”听兰放下薄纱蚊帐,再次躺靠回了离床不远靠门旁墙边的竹榻上。


    叫什么好呢!


    未无央内心不停的琢磨:叫‘糖水铺子’这么一听,会不会太单调了。


    那要不叫‘来一杯糖水铺’?不,不,不行,这名字一听就太商人逐利气息了,不行。


    那叫什么呢?


    叫冰凉一夏?


    冰凉一夏好听是好听,可到冬天了呢!到冬天了她的糖水铺子就要关门了?


    这可不行,她还想冬天卖热糖水呢!


    不止夏冬两季卖,她春夏秋冬四季都要卖,不然她想要的钱钱该从哪里来啊?


    那要不就叫''春夏秋冬糖水铺?


    唔,不行,光听名字都感觉好土哦!


    那该叫什么呢?


    叫四季糖水铺?


    唉,还是再多想想吧!


    想不出的未无央伸手揉搓几把自己的脑袋,又继续想了好几个名字都被她否定了。


    不否定不行啊!


    那啥,想出来的:钱来旺糖水铺,财多多糖水铺,缘客来糖水铺,琼浆玉液糖水铺,福运到糖水铺,等都不是她想要的名字。


    要不就叫甜滋滋糖水铺?


    甜滋滋?


    听起来好像还有点意思哈!生活甜滋滋,日子甜滋滋,祈盼甜滋滋。


    喝杯甜滋滋糖水,生活香甜有滋味。


    疑,好像还挺有调哈!


    嗯,要不再想一个作对比,要不就叫甜蜜蜜?


    甜蜜蜜?


    好像也挺好哈!简单易懂,一听就好甜的样子。


    喝甜蜜糖水,品甜蜜人生。


    唔,这个好像更有调多了,要不用这个?


    唔唔,好纠结啊!未无央觉得两个都好,她一时也不知怎么取舍。


    要不还是先睡一觉,等明天嬷嬷奶娘竹幽她们起来了,询问一下她们的意见后,再作决定?


    嗯,就这么办。
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