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第154章 两极反转

    “唐家一家酒楼开张竟然不事先跟我们这些掌柜的打声招呼,而且还直接将打了五折,实在太可恶了。”


    此话一出,众多掌柜的心头都涌上一股怒火,纷纷开始说唐家的不是。


    “若是他们提前打声招呼,不说请我们过去充场面,只是说上一句新店开张要打折扣,咱们也不用买那么多食材啊!”


    “是啊!今天花出去的钱,是连本都收不回来啊!”


    众人说着自己今天亏了多少钱,目光不由自主的看向窗外唐家酒楼里络绎不绝的客人,感觉自己的心头都在滴血。


    “蔡掌柜,咱们里面就你这本事大,你说个主意,咱们一起听听?”


    “这个嘛!不好弄啊!”蔡掌柜眉头深锁,一脸惆怅的看着窗外,“这唐家背后有县太爷撑腰,之前的事你们应该也知道吧。”


    “因为唐家,得罪县太爷确实不好。”


    “咱们不直接上门去闹不就好了,咱们打价格战!”


    “胡掌柜,你有什么高见?”


    众人将目光落到方才说话的人身上,这人一身的绫罗绸缎,与镇上人的衣着大有不同。


    这胡掌柜原是省城大户出来的少爷,今年才被家主分到这小镇上管理酒楼。


    想来,这位在省城应该见过不少的市面。


    “各位掌柜,咱们今天为何没有生意?”


    众人听了这话眉头一簇,纷纷将目光落到唐家酒楼处。


    “这唐家压了价,咱们也能压。到时候咱们各大酒楼的饭菜都比唐家酒楼的便宜,还愁没人上门吗?”


    “胡掌柜不愧是从省城来的,此计甚高啊!”


    几家掌柜心有谋划,次日让人送的食材比起往日里还要多上几分。


    “咱们家昨日生意不错,要我看今天多买点食材,今天肯定能赚更多的钱。”张秋娘笑眯眯的看着唐瑞祥,脸满是藏不住的幸福。


    然而唐瑞祥却摇了摇头,“昨日是因为首日五折,今天如果还五折咱们还赚不赚钱了?”


    “确实,昨日收到的银钱减去食材,再加上厨子、伙计的工钱,根本就没有赚多少。”


    张秋娘眉头微蹙,抬头看向唐瑞祥,“那你说今天该怎么办?”


    “开张第二天,不能再五折了。不如开张的首月,咱们就打七折,花费多的再送上一盘小菜。只是这食材,今天不能往多买了,毕竟折扣少了,客流量不会跟昨日一样。”


    张秋娘觉得唐瑞祥说的有道理,点点头将今日买食材要用的钱递给唐瑞祥。


    唐家人做好了生意不如昨日的准备,只是没想到过了中午的饭点,酒楼里竟然只来了零星两个客人。


    这客人还是老熟人,是之前铺子里的老主顾。


    因为家里离酒楼更近,所以才来了酒楼。


    而唐家酒楼的附近,其余的几家酒楼里的客人都络绎不绝,门庭若市。


    张秋娘眉头深蹙,心里很是苦闷。


    “胡掌柜这招真是高啊!咱们提前打听出唐家会在开张的首月打七折,再送上一盘特色菜,咱们几家一起压价,保准让那唐家酒楼开不下去。”


    几家掌柜看着自家源源不断的客人,心中高兴,特意又凑到一起看唐家的笑话。


    昨日唐家酒楼外排队排成了长龙,而今天的唐家是两级反转,根本没几个人进去。


    “竟然还有几个人过去,不如……咱们再把价格压上一压?”


    有人看着唐家酒楼零星坐着的几人,提议道。


    “这一天里两次变价,会引起客人的怀疑。”蔡掌柜眉头微蹙,他觉得如此压价实在不妥,可到了现在……他跟这几家掌柜已经是一条绳上的蚂蚱了。


    “那蔡掌柜可有别的注意?”


    蔡掌柜眉头微蹙,看了看众人开口提议道:“不如多送些茶点?”


    “如此也好。”


    “如此也好。”


    众人听了蔡掌柜的提议连连称是,让人去通知自家的伙计加送茶点。


    到了晚饭的点,张秋娘看着空无一人的酒楼心中酸涩。


    “这到底是怎么回事儿啊?”


    “我让人去打听了,其他几家酒楼今天都打了五折,还送了不少小菜和茶点。”


    唐瑞祥眉头微蹙,心中很是困惑。


    那些掌柜的如此压价,到底是为了什么?


    “五折?”张秋娘心头一跳,这不就是他们家昨天的价格嘛!


    “不如,明天咱们继续打五折?”


    “如果打了五折,他们再往下压怎么办?”


    唐瑞祥眉头深锁,他心中有个想法。


    那几家酒楼是因为他们家酒楼才如此压价的。


    唐瑞祥想不明白他们这么做是为了什么,但这个想法却越来越明显。


    “确实,咱们刚开张,不好跟他们硬碰硬。”张秋娘点点头,眼中有些慌。“不如,咱们去找他们谈谈?”


    “为今之计,确实应该找他们谈谈。”


    问清楚,他们是因为什么才会如此针对他们一家。


    两个人决定好要跟几家酒楼的掌柜商量,便让店里的伙计四处去说。


    按理说,他们应该主动上门,可几家酒楼在镇上散步的很是均匀,他们也不能一家一家的去谈吧!


    便让伙计四处去请。


    过了许久,唐家酒楼的伙计从外面回来,他大喘着气开口道:“掌柜的,那些掌柜的都在旁边的酒楼。”


    “都在旁边的酒楼?”唐瑞祥眉头紧蹙,心中生出一抹恐慌。


    如此看来,那几家酒楼真的是联合起来压价的。


    步入一旁的酒楼,大堂里还坐着不少客人。


    看着别的酒楼里高朋满座,张秋娘心中涌出一抹羡慕,下定决心要好好经营自家的酒楼。


    “唐老板来了啊!快,请坐!”


    胡掌柜的看着走进来的唐瑞祥和张秋娘,上下打量着他们。


    这家酒楼正是胡掌柜的,他之前一心想将唐家酒楼的地契拿到手里,可根本就无处去求。如今看到唐瑞祥夫妇,眸中闪过一抹算计。


    “几位掌柜的好,我们夫妻俩泥腿子出身,有得罪之处还请诸位告知。”


    唐瑞祥冲着几人拱了拱手,拜了一礼。


    “唐老板说笑了,那儿有得罪一说,来快坐快坐啊!”


    胡掌柜拉着唐瑞祥坐下,态度极其亲昵。


    其他人见状心有不解,却也没有多说什么。
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