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笔趣阁 > 穿成恶嫂嫂,系统在手粮满仓 > 第104章 猪肉脯

第104章 猪肉脯

    第一步就是剁肉,把肉剁成肉泥。


    考虑到家里有七张嘴要吃,林晚就准备了20多斤瘦肉。


    剁成肉泥之后,足足有一大盆。


    接下来就是调味了。


    林晚往肉泥里面加了一些糖粉、盐、胡椒粉和酱油进去:“好了,今天就先这样吧,先放一晚上,等腌入味,明天再做猪肉脯。”


    等他们都走了之后,林晚又折了回来,偷偷加了一些生抽、蚝油进去。


    第二天一早,方二河和方三猛揉着发酸的胳膊,朝厨房走去:“大嫂,现在可以做猪肉脯了吗?”


    他们昨天听到大嫂说起猪肉脯的味道,虽然他们从来没有尝过,但也很是念念不忘。


    林晚掀开布,笑道:“可以了,我先打个样,等会你们照着学。”


    林晚把买好的油纸拿出来,平铺在桌面上,然后挖了一勺肉泥铺在油纸上,再在肉泥上盖了一张油纸。


    之后又拿了一个擀面杖,在油纸上擀来擀去,终于把肉泥改成了一张薄薄的肉饼大小。


    不过买的油纸不多,不可能一下子把所有肉泥全都在油纸上擀好。


    林晚把擀面杖递给方二河:“你们先擀着,我去烧火。”


    等方二河和方三猛又擀了几张肉饼,把剩余的油纸全部用完之后,林晚那边的火也已经烧旺了。


    林晚把油纸掀开,把油纸上的猪肉脯倒在锅里,小火慢煎。


    快出锅的时候,又在猪肉脯上面刷了一层糖水。


    本来应该刷蜂蜜水的,但条件有限,现在也只能将就了。


    很快第一张猪肉脯就出锅了。


    林晚趁着还有热气,又在上面撒了一些白芝麻,然后把这张比人脸还大的猪肉脯,切成了条状。


    香味扑鼻,比在外面买的那些有添加剂的猪肉脯,好吃多了。


    在书房里看书的方文锦,还在赖床的方子琴和方子轩,全都闻着香味,被吸引来了厨房。


    只有方淼淼,因为去向葵家里做棉衣了,没有第一时间吃到热乎的。


    方三猛忍着烫,塞进嘴里,越嚼越香:“呼!好吃!”


    方二河顶了顶牙缝里的肉丝:“虽然和腊肉一样有点硬,不太好嚼,但是越嚼越香,比腊肉好吃多了!”


    方子琴和方子轩两个小家伙只是点头,根本没有机会开口说话。他们人小,咬合力不如大人,但又贪吃,一口接着一口,忙个不停。


    方文锦吃完手里的那条猪肉脯,用清水洗了洗手:“晚晚,这些猪肉脯能保存多久?”


    林晚一边吃一边想,这她还真不知道,毕竟之前家里有冰箱,实在不行,还能买点防腐剂放在罐子里。


    林晚只能给出一个模糊的概念:“这猪肉脯和腊肉一样,没什么水分,现在天气又冷,应该半个月不成问题吧。”


    第一张猪肉脯,被大家分食之后,又马上开始制作第二张。


    一大盆猪肉泥,做了将近60张人脸大小的猪肉脯。


    本来应该是恰好60张的,但是由于大家一边做一边吃,所以就缩了水。


    有了猪肉脯,大家中午都不想吃饭了,一人抱着一张猪肉脯啃。


    林晚对方二河招了招手:“你去把这些猪肉脯给大家分分,爷爷、大伯、二伯家里,还有方大雷和方秀秀家里,按照人头分,一个人分一张。”


    这一下子就分出去了22张,将近一半了,大家都有点舍不得。


    钱倒是其次,主要是费工夫得很。


    但又想着这些都是自己家里人,吃了也就吃了吧。


    方二河提着篮子,欲言又止。


    林晚笑着打趣:“怎么了?二河?还不去吗?”


    方二河抬脚走了两步,又顿住了,慢吞吞地往回走:“大嫂,我能不能……给向葵拿一张?”


    林晚哈哈一笑,这小子不错,有什么都知道想着心上人:“说不好以后大家都是自己人了,你去拿呗,多送几张,别小气。”


    方二河傻傻地笑着:“那我…那我就给她送四张吧!”


    方二河在篮子里多加了四张猪肉脯,飞快地提着篮子跑出去,先去给各位长辈家里送了之后,才气喘吁吁地跑去了向葵家里。


    方二河想到大嫂说的话,先平复了喘息之后,又整理了一下仪容仪表,这才开始敲门:“向婶子?向葵?是我,二河,我来送东西了!”


    向葵赶紧跑去开门,弯眼一笑:“二河,你来了。”


    向娘子一听自家闺女这个语气,还有什么不明白的?


    自从上次对向葵“严刑拷问”之后,向娘子也终于后知后觉地明白了自家闺女的反常。


    虽然向娘子也觉得这个方二河女婿不错,各方面条件也还都可以。


    可方二河这个傻小子,一天三顿往这里跑,天天不是送这就是送那,有点什么好吃的就往这里送。


    向葵和向娘子也照单全收。


    按理来说,事情做到这个份上,这两人的年纪又大了,早就该商量谈婚论嫁的事情了。


    可是偏偏方二河这小子连心意都还未曾表明。


    而林晚和方文锦,天天看着方二河往别人家里送吃送喝,既不阻止,也不着急,更没有上门提亲的打算。


    搞得向娘子都开始着急了。


    向娘子本来还想在提亲的事情上,小小的为难一下他们,好让他们知道,她的这个闺女不是那么好娶的,哪怕嫁出去了,也有她这个娘撑腰。


    可偏偏他们都不急!


    向娘子见不惯自家闺女那小女儿家的模样,忍不住开口说:“二河,你这天天往我家跑,这要是让大家知道了,非得把我们母女俩淹死在唾沫星子里不可。”


    方二河有些紧张地说:“婶子你放心,没有人说过这样的话,淼淼在这里,我来接送她,给她送饭,谁敢在背后嚼舌根!”


    他可是有正当理由的!不然他也不敢天天登门啊!


    向娘子白了一眼自家闺女,她也是才知道这回事,向葵这相当于是自己把自己卖了!


    向娘子还是不放弃,又说:“但是,你这天天往我家里送吃送喝,难免让有心人在背后议论,我倒是没什么,但是向葵的名声就坏了啊!”


    方二河半天半天没说出一句话,急得像是热锅上的蚂蚁。


    向娘子又乘胜追击:“二河,你跟婶子说实话,你到底为啥天天往家里送东西?难道是做了什么对不起我们的事?”


    方二河赶紧摇摇头:“没有!绝对没有!我就是,就是,就是淼淼在这里,我不好意思,所以送点东西来,你们无聊了就一起吃。”


    向葵眼神幽怨,都说到这个份上了,这方二河怎么还是这个样子。


    他再这么下去,向葵都要以为是自己自作多情了!


    向娘子也是恨铁不成钢,干脆就说:“二河,你的心意婶子收下了,但以后还是不要来送了,这对向葵的名声不好。”


    “毕竟,我已经在给向葵相看人家了。”向娘子语出惊人。


    方二河被吓得一愣一愣:“什么?!!”
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